کنترل گیاهان در فصل سرما یکی از سخت ترین کارهایی است که ممکن است پیش روی تمامی کشاورزان قرار داشته باشد. برای اینکه بتوانید به حفظ ریشه های گیاهان کمک کنید، باید به موارد متعددی توجه داشته باشید که یکی از آنها استفاده از کود ضد سرما است. اکنون ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید کود ضد سرما چیست. در ادامه تلاش می کنیم اطلاعات بیشتری را در این زمینه در اختیار شما قرار دهیم.

سرمازدگی در گیاهان چیست؟

قبل از آنکه به سوال کود ضد سرما چیست بپردازیم، بهتر است کمی در مورد سرمازدگی گیاهان صحبت کنیم. سرمازدگی در گیاهان باعث بروز آسیب‌ها و ضررهایی در گیاهان می شود که ناشی از دماهای پایین تر از حد معمول است. سرمازدگی معمولاً در فصل‌های سرما و در دماهای زیر حداقل دمای مطلوب برای گیاهان اتفاق می‌افتد و می‌تواند به گونه‌های مختلفی در گیاهان آسیب برساند. برخی از علائم و عوارض سرمازدگی در گیاهان شامل موارد زیر هستند:

•            سیاه شدن و خاکستری شدن برگ‌ها: برگ‌های گیاهان ممکن است در اثر سرمازدگی تغییر رنگ دهند و و سیاه یا خاکستری شوند.

•            خشک شدن برگ‌ها: سرمازدگی می‌تواند باعث خشک شدن برگ‌ها شود.

•            سیاه شدن اندام‌های گیاهی: سرمازدگی ممکن است باعث تیرگی و سیاهی اندام‌های گیاهی شود، به ویژه در اندام‌های نرم و جوان گیاهان.

•            توقف رشد: در دماهای پایین، رشد گیاهان متوقف می‌شود و گیاهان دیگر رشد نخواهند کرد.

•            آسیب به ساقه و شاخه‌ها: سرمازدگی می‌تواند به ساقه‌ها و شاخه‌های گیاهان آسیب برساند و باعث تخریب اندام های گیاهی شود

•            مرگ گیاه: در صورتی که سرمازدگی زیاد باشد و به مدت طولانی ادامه پیدا کند، می‌تواند منجر به مرگ گیاه شود.

تغییرات متابولیکی و ساختاری در طول مدت ايجاد مقاومت

در طول دوره ايجاد مقاومت، سلولها و بافت های گیاهی دامنه وسیعی از تغییرات را متحمل مي شوند تا در دماهاي پايين قادر به انجام وظيفه خود بوده و قادر به بقا تحت تنش يخبندان باشند. مقاومت به سرما با کاهش آب بافتها و انباشتن تركيبات ضد سرما از قبیل، کربوهیدراتهاي محلول و پروتئین همراه است. تغییرات بیوشیمیایی در غشای پلاسمایی شامل تغییرات کیفی در پروتئین و افزایش حالت سياليت غشاء، افزايش فسفولیپیدها و اسیدهاي چرب غیراشباع است. تغییرات ساختار سلولی در تعامل مستقيم با افزایش سیتوپلاسم و کاهش اندازه و اکوئل است. در سلول های پوست ساقه درختان خزاندار، کلروپلاست‌ها بجاي توزيع يكنواخت در سرتاسر سلول بصورت مجتمع در مي آیند.

2-7-3- نوسانات فصلی مقاومت به سرما

در زمستان و بهار تغییر در ميزان مقاومت به طور عمده به دماي محيط بستگي دارد. دما بر روي تغييرات کوتاه مدت مقاومت به سرما اثر مستقيم دارد. ميزان مقاومت با افت دما افزايش و با افزايش دما نقصان مي يابد. از سوي دیگر، دما بطور غيرمستقيم و از طريق اثرش بر چرخه نمو ساليانه در ميزان مقاومت به سرما دخالت مي نمايد. اوایل زمستان گیاهان چوبی به محركهاي ايجاد مقاومت (درمقايسه با دماهاي مقاومت زدا) پاسخ مناسبی نشان می دهند. در طول خواب عميق، نوسان در ميزان مقاومت کاهش پیدا می‌کند. اواخر زمستان بعد از برطرف شدن خواب، گیاهان به راحتي مقاومت خود را از دست داده و به آساني دوباره مقاوم نمي شوند. لارچر، محركهاي مقاومت فصلي گياهان را با بكار بردن مفاهيم واقعي، بالقوه و حداقل مقاومت به سرما تشريح كرد. ميزان واقعي مقاومت به سرما به وضعيت مقاوم‌سازي در زمان معين بستگي دارد، در حالي كه مقاومت بالقوه به حداكثر توان مقاومت اطلاق مي‌شود. حداقل مقاومت به سرما براي نشان دادن سطح پايه مقاومت بكار مي‌رود. ميزان مقاومت بالقوه و حداقل به مرحله نمو ساليانه و تكامل وابسته است. اختلاف بین مقاومت بالقوه و حداقل مقاومت به سرما وسيله ارزيابي ظرفیت مقاوم سازی/ غیرمقاوم سازی در زمان را فراهم مي‌آورد. مقدار آب گیاه، مقاومت به سرما را از طريق غلظت شيره سلولي و درجه هيدراسيون ديواره سلولي و پروتوپلاسم تحت تاثير قرار مي دهد. وضعيت آب ممكن است اثر غيرمستقيمي بصورت كاهش مصرف تنفسي قندهاي ضدسرما در بافتهاي دهيدراته (آب از دست داده) روی مقاومت به سرما داشته باشد. مواجهه با خشكي مي‌تواند مقاومت به سرماي ساقه و برگهاي گياهان چوبي را چندين درجه افزايش مید هد. از سوي دیگر، مقاومت زدايي (حساسيت به سرما) رابطه بسيار نزديكي با مقدار آب ساقه و جوانه دارد

وظایف اصلی کود ضد سرما چیست؟

اکنون ممکن است این سوال برای شما به وجود بیاید که وظایف اصلی کود ضد سرما چیست؟ در ادامه تلاش می کنیم به معرفی این وظایف بپردازیم:

•            جلوگیری از انجماد مایعات گیاهی: وظیفه اصلی کود ضد سرما این است که از انجماد و یخ زدگی مایعات داخل گیاه جلوگیری کند. زمانی که در دماهای پایین، آب داخل گیاه یا در اندام‌های آن یخ بزند، باعث آسیب به سلول‌ها و بافت‌های گیاه می‌شود. کود ضد سرما از طریق کاهش دمای انجماد مایعات گیاهی و افزایش غلظت مواد دیگر (مانند شکرها و املاح) از انجماد جلوگیری می‌کند.

•            حفظ سلامت سلول‌ها و بافت‌ها: با جلوگیری از انجماد مایعات داخل گیاه، کود ضد سرما به سلامت سلول‌ها و بافت‌های گیاهی کمک می‌کند. این امر باعث حفظ عملکرد گیاه در دماهای پایین و جلوگیری از آسیب دیدن به اندام‌های گیاهی می‌شود.

•            حفظ فعالیت فیزیولوژیکی: کود ضد سرما به گیاهان کمک می‌کند تا فعالیت‌های فیزیولوژیکی مانند تبادل گازها (تنفس و تراکم دی اکسید کربن) و تولید مواد غذایی (فتوسنتز) در دماهای پایین را ادامه دهند. این امر اهمیت زیادی در حفظ زندگی و رشد گیاهان در فصل‌های سرد دارد.

•            حفظ قابلیت تنفسی گیاه: با جلوگیری از انجماد مواد داخل گیاه، کود ضد سرما به گیاهان اجازه می‌دهد که به تنفس خود ادامه دهند. این امر به تبادل گازها (تنفس) و تامین اکسیژن مورد نیاز اندام‌های مختلف گیاه کمک می‌کند.

•            جلوگیری از آسیب‌های دیگر: انجماد مایعات داخل گیاه ممکن است باعث آسیب های زیادی در بافت‌های گیاهی شود. کود ضد سرما با جلوگیری از انجماد، از این آسیب‌ها جلوگیری می‌کند.

ضد یخ شرکت حفظ سبز قومس بر پایه ترکیب نانو می باشد که موجل افزایش متابولیسم و نفوذ مواد مورد نیاز به داخل گیاه در اسرع وقت می شود.

مقاوم سازي گياه به سرما زدگي و یخبندان مقاوم سازي گياه به گرمازدگي افزايش كميت و كيفيت توليد مقاوم سازي گياه به برخي افات و بيماري ها ضدیخ طبيعي گياه(کراپ اید) معجزه اي براي پيشگيري از اسيب ها و خسارت ناشي از سرما و یخبندان مي باشد فرمول ويژه ان شامل50  نوع ماده غذايي- اسيد هاي امينه –و باكتري هاي تایوباسیلوس مي باشد كه علاوه بر مقاوم سازي گياه نسبت به سرما و خشكسالي كودي بسيار قوي و مفيد براي كليه گياهان است كه اثار استغاده از ان در طول فصل رشد و در زمان برداشت به راحتي قابل مشاهده است. ضد یخ با ترکیب نانو گياه مي تواند دماي انجماد را تا 7 الي 8 سانتي گراد بالا ببرد كه ميزان اين درجه بسته به عوامل محيطي و مقاوت ذاتي گياه قابل تغيير است. اين محصول فقط براي پيشگيري از خطرسرما زدگي است به عبارت ديگر در مورد گياهاني كه دچار خسارت سرما شده اند عملكرد چنداني نخواهد داشت. براي استفاده از اين محصول مي توان از روش محلول پاشي برگي و هم همراه با سيستم ابياري است در صورت استفاده از روش محلول پاشي برگي دستگاه سم پاش مورد نياز بايستي تا حد امكان ذرات محلول را ريز نموده تا قدرت جذب بالاتر رود در اين روش محلول مورد نظر را با غلظت 5 در 1000 اماده كرده و بر روي كليه اندام هاي گياه اسپري كنيد ضدیخ را مي توان براي كليه گياهان اعم از درختان هميشه سبز – درختان خزان كننده – سبزي و صيفي محصولات زراعي و گلخانه به كار برد.